Culturadevino

vinosycatas.blogspot.com, presenta "Cuestión de vino", un didáctico cuestionario sobre el mundo del vino. Contesta y demuestra tu destreza viticola-enológica.

INTRUCCIONES:

Rellena el cuestionario completo seleccionando la casilla que creas como respuesta correcta a cada pregunta y pincha a continuación en la casilla "Vote". Una vez finalizado el cuestionario completo, pulsa al final del mismo en "VER RESULTADOS".

Disfrutad.

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1. ¿De que árbol es la madera que utilizamos en las barricas?

2.¿Qué aroma se asocia al paso del vino por madera?

3.¿En qué región en más probable encontrar la variedad de uva Mencía?

4. ¿Cómo se conoce la operación que consiste en la separación de la baya de la uva de su raspón?

5. ¿Qúe microorganismos son los encargados de la fermentación alcohólica del vino?

1. ¿Qué operación sirve para controlar el vigor de las cepas?

2.¿Qué aparato de medición sirve para medir el grado alcohólico del mosto?

3.¿Qué gas se desprende como consecuencia de la fermentación alcohólica?

4. Dom Pérignon, fue un hombre clave en el futuro del Champagne en el siglo XVII,¿qué defecto físico se dice que tenía?

5. ¿De dónde procede el material que se emplea tradicionalmente para el taponado de los vinos?

1. ¿Cómo se conoce al producto químico con carácter antiosidásico y antimicrobiano por excelencia?

2. ¿Cómo se conocen a las sustancias sólidas acumuladas en el fondo de los depósitos tras la fermentación?

3.¿Qué significan las siglas LSA?

4. La técnica que consiste en remover las lías del fondo del recipiente de fermentación se denomina:

5. Los compuestos 4-etilfenol y 4 etilguayacol son responsables del olor a:

1. ¿Cómo se conoce a la máquina que recoge la uva?

2. ¿A qué pais vitícola se le conoce mundialmente por la variedad Malbec?

3. ¿Qué variedad de vid forma parte del vino base del cava?

4. ¿Qué país tiene la mayor superficie vitícola del Mundo?

5. ¿Como se denomina a el cultivo que prescinde o limita el uso de pesticidas en la vid?

1. ¿Cómo se denomina al pámpano agostado o leñoso?

2. ¿Cual de las siguentes patologías es frecuente en la vid?

3. ¿Cómo se denomina a la exudación de savia por las zonas de corte de la vid?

4. ¿En que época del año se realizan las labores de poda generalmente en el hemisferio norte?

5. ¿Cómo se denomina al cambio de coloración de la baya?

1. ¿Cual de las siguientes variedades de vid no existe?

2. ¿Qué tipo de formación no requiere alambres intermedios en la espaldera?

3. ¿Qué elemento químico de fertilización está relacionado directamente con el vigor de la planta?

4. ¿Cómo se denomina al aporte de nutrientes mediante el sistema de riego?

5. ¿Qué provincia española acoge la D.O. Arlanza?